Beyond Meat kaufen: Hier gibts den veganen Burger

Veganer Fleischersatz ist in aller Munde, immer mehr Menschen ist das Tierwohl und vegane oder vegetarische Ernährung wichtig.

In der Vergangenheit gab es aber ein Problem: Die Ersatzprodukte schmeckten nicht annähernd so lecker, wie echte Fleisch. Besonders bei einem guten Burger kommt es auf viele Faktoren an: Stimmt die Konsistenz, der Geschmack und natürlich auch die Optik?

Mit dem Beyond Meat Burger hat sich das geändert: Aus unserer Sicht schmecken die Fleischersatz-Patties lecker und sind von echtem Fleisch kaum noch zu unterscheiden. Aber wo gibt es die veganen Burger zu kaufen? Wir haben uns mal umgeschaut.

Beyond Meat Burger Inhaltsstoffe

Zuerst wollen wir uns mal die Inhaltsstoffe genauer ansehen. Neben Wasser ist ein Hauptbestandteil Erbsenprotein, außerdem viel Öl und Aromastoffe. Immerhin muss bei der Zubereitung (z.B. in der Pfanne) kein weiteres Öl hinzugegeben werden. Die Burger werden aufgetaut in die Pfanne oder auf den Grill gelegt, beim Erhitzen tritt das Fett aus und sorgt dafür, dass der Burger nicht anbrennt.

Alle Inhaltsstoffe:

Wasser, Erbsenproteinisolat (18%), Rapsöl, Raffiniertes Kokosöl, Aroma, Raucharomen, Stabilisatoren: Cellulose, Methylcellulose, Gummi arabicum, Kartoffelstärke, Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Sonnenblumenöl, Trockenhefe, Antioxidantien: Ascorbinsäure, Essigsäure, Farbe: Rote Beete, Modifizierte Maisstärke, Apfelextrakt, Zitronensaftkonzentrat.

Beyond Meat bei Stiftung Warentest

Im Jahr 2021 wurden die Burger von Beyond Meat zusammen mit anderen Produkten von Stiftung Warentest genau unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Die Burger-Patties von Beyond Meat waren Testsieger mit einer Note von 1,8. Bemängelt wurde im Test allerdings der Preis, der bei den veganen Burgern zu den höchsten auf dem Markt gehört.

Zubereitung des Beyond Meat Burgers

Laut Hersteller sollte man die Burger vor der Zubereitung auftauen lassen, z.B. über Nacht im Kühlschrank oder einfach bei Zimmertemperatur. Am besten lässt man die Burger solange noch in der Folie. Anschließend können die Burger in einer antihaftbeschichteten Pfanne auf mittlerer oder hoher Hitze gebraten werden. 3 Minuten pro Seite ohne die Zugabe von weiterem Fett oder Öl. Für die Grillprofis: Die Burger sind fertig, wenn die Kerntemperatur 74° C erreicht.

Beyond Meat Burger kaufen

Leider sind die Burger von Beyond Meat noch nicht in jedem Supermarkt oder Onlineshop zu finden. Zeitweise waren die Produkte bei ALDI und REWE in den Regalen, wurden aber vermutlich durch andere Veggie-Burger ersetzt. Wenn du sie irgendwo entdeckt hast, freuen wir uns sehr über einen Kommentar am Ende dieser Seite.

Beyond Meat beim Gorillas Lieferservice

Momentan (Stand August 2021) gibt es einige Beyond Meat-Produkte beim neuen Gorillas Lieferservice, darunter die Beyond Sausage, Beyond Burer und Beyond Mince (veganes Hack auf Erbsenproteinbasis).

Bei Gorillas bestellt man über eine App und erhält die Ware nach 10 Minuten an die Haustür geliefert. Klingt komisch, aber es funktioniert tatsächlich. In unserem Test kam die Lieferung nach 13 Minuten. Die Preise sind genau wie im Supermarkt, allerdings gibt es eine pauschale Liefergebühr von 1,80 Euro. Einen Mindestbestellwert gibt es nicht.

Gorillas liefert aktuell in den Städten Augsburg, Berlin, Bonn, Bremen, Dortmund, Dresden, Düsseldorf, Essen, Frankfurt am Main, Fürth, Gelsenkirchen, Hamburg, Hannover, Heidelberg, Karlsruhe, Köln, Leipzig, München, Nürnberg, Offenbach am Main und Stuttgart.

Titelbild: Beyond Meat