Leckerste Idee Deutschlands: Gemüsepattys von Bunte Burger

Gerade lief die neue VOX-Show Die leckerste Idee Deutschlands worin verschiedene Food-Startups gegeneinander antreten und Testesser überzeugen müssen. Dem Sieger der Sendung winkt ein Deal mit allen Supermärkten von REWE in ganz Deutschland.

Unter den Kandidaten waren auch die Gründer von Bunte Burger, die zwei verschiedene, vegane Burgerpattys herstellen. Die Produkte sind laut Hersteller rein pflanzlich, aus hochwertigen Bio-Zutaten und frei von Soja, glutenhaltigem Getreide und Palmöl.

Die Burger-Pattys sollen kein Fleischersatz sein, auch wenn die Form der Bratlinge an einen klassischen Fleischburger erinnert. Vielmehr sollen es Gemüsekombinationen sein, die nicht nur gut schmecken sondern auch toll und bunt aussehen.

Bunte Burger Boom Jack BBQ

Der Boom Jack BBQ-Burger wurde in der leckersten Idee Deutschlands präsentiert. Das Besondere: Hauptbestandteil ist die sogenannte Jackfrucht, außerdem Kichererbsen, rote Linsen und Zwiebeln. Durch die leichte Schärfe soll es im Mund eine Geschmacksexplosion geben.

Zutaten laut Hersteller:

  • Junge grüne Jackfrucht in Lake (30%)
  • Kichererbsen gekocht
  • Ketchup
  • Rote Linsen (15%)
  • Zwiebel gemahlen
  • Erbsenmehl
  • Apfelessig
  • Sonnenblumenöl
  • Paprika geräuchert gemahlen
  • Meersalz
  • Chili gemahlen
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Knoblauch gemahlen
  • Ingwer gemahlen

Bunter Burger Superhero

Ein weiterer, veganer Burgerpatty von Bunte Burger nennt sich Superheropaddy – und so sieht nicht nur der Burger – sondern auch die Verpackung aus. Bunt, verrückt und lecker. Bei dieser Variante haben die Gründer auf eine Kombination aus Kidneybohnen, rote Bete und Umeboshi-Pflaumen gesetzt. Umeboshi-Pflaumen sind in Salz und roten Shiso-Blättern eingelegte Ume-Früchte – ähnlich wie Aprikosen. Nach dem Anbraten soll der Burger innen zart und außen knusprig werden.

Zutaten laut Hersteller:

  • Kidneybohnen gekocht (54%)
  • Sonnenblumenöl
  • Reisflocken
  • Rote Bete gegart (6%)
  • Senf mittelscharf
  • Flohsamenschalen
  • Wasser
  • Umeboshi
  • Meersalz
  • Zwiebel gemahlen
  • Johannisbrotkernmehl
  • Hefeextrakt
  • Majoran gemahlen
  • Pfeffer schwarz gemahlen
  • Paprika geräuchert gemahlen

Mehr Produkte aus der leckersten Idee Deutschlands

Neben den coolen Pattys von Bunte Burger gibt es bereits weitere Leckereien aus der Show zu kaufen, darunter der Schokoladen-Sekt Chocolate In A Bottle, den veganen Algensalat von Nordic Oceanfruit oder die türkischen Meze von Osmans Töchter, die kürzlich bei der Höhle der Löwen vorgestellt wurden und einen Deal ergattert haben.

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